Habas para bloquear el cáncer

Las habas contra el cáncer. Los polifenoles contenidos en las habas serían un arma eficaz contra la proliferación de células cancerosas en el laboratorio.

Así lo revela una nueva investigación realizada por académicos de la Universidad Charles Sturt, publicada en el British Journal of Nutrition, según la cual las habas tienen enormes propiedades anticancerígenas, capaces de detener la multiplicación y propagación de las células cancerígenas.

En la práctica, en todos los casos analizados en el laboratorio, se ha acelerado la tasa de mortalidad de las células cancerosas.

Según el Dr. Chris Blanchard, coordinador del estudio, los resultados fueron realmente sorprendentes: “Sabemos que las propiedades antioxidantes están potencialmente relacionadas con las propiedades anticancerígenas, así que intentamos buscar conexiones -dijo-.

Los expertos llegaron a estas conclusiones después de cultivar y probar cuatro líneas de células cancerosas – vejiga, estómago, hígado y colon – a las que aplicaron compuestos fenólicos: después de 24 horas de espera, los científicos midieron los niveles de proliferación y encontraron que la tasa de multiplicación de las células cancerosas se redujo considerablemente.

En la naturaleza, sin embargo, el papel de los polifenoles no es nuevo: en las plantas, los compuestos fenólicos son sustancias que ayudan a determinar el color, el metabolismo y los mecanismos de defensa de los seres vivos, porque desempeñan un papel importante de protección contra los insectos.

Lo mismo se refleja en el organismo humano: “Las células sanas -comentó Wood, uno de los estudiosos que llevó a cabo la investigación- están programadas para multiplicarse, crecer y morir (la muerte celular se llama apoptosis)”, explicó el Dr. Wood. Las células tumorales eluden el proceso de apoptosis, continúan proliferando y convirtiéndose en tumores.
Este trabajo ha demostrado que los fenoles del grano han inducido la muerte de células normales que se convirtieron en células cancerosas. Por el contrario, los extractos no tuvieron ningún efecto sobre la proliferación de las células normales del colon humano examinado, un resultado muy favorable.